2021.03.12

欧州連合(EU)の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」の一環として、
幕張メッセで同時開催されたFOODEX JAPAN / 食肉産業展 2021の食肉情報セミナーに
登壇いたしました。

食品業界関係者の皆さまを対象に、セミナー冒頭でのご挨拶、ならびにキャンペーンの概要、
EU産食材のクオリティと魅力、GI(地理的表示保護)制度、
日本・ヨーロッパ間のEPA(経済連携協定)についてお話させていただきました。

講演概要

場所:幕張メッセ 7ホール出展者セミナー会場
時間:午前11時~(約40分間予定)

3月10日(水):テーマ『EU産牛肉』
講演1. 駐日欧州連合代表部 通商部 上席通商担当官 小林恵氏
講演2. フレンチF&Bジャパン(株) ミートプロダクトマネージャー 菅沼安尋氏
講演3. ゲスト・シェフ 和知徹氏(マルディグラ)

3月11日(木):テーマ『EU豚肉』
講演1. 駐日欧州連合代表部 通商部 上席通商担当官 小林恵氏
講演2. スターゼン(株) 海外本部 輸入ポーク部長 小池公一氏
講演3. ゲスト・シェフ 小田島大祐氏(割烹 小田島)

3月12日(金):テーマ『EU加工肉』
講演1. 料理・食文化研究家/女子栄養大学食生活始動士 庭乃桃氏
講演2. (株)協同インターナショナル 食品部 顧問 桜岡盛一氏
講演3. ゲスト・シェフ 柳原尚之氏(江戸懐石近茶流嗣家)

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●プレスリリース
https://europa.eu/food-match-japan/ja/foodex-japan
https://www.jiji.com/jc/article?k=000000001.000075476&g=prt

●欧州連合(EU)主宰「パーフェクトマッチ・キャンペーン」についてはこちら。
https://europa.eu/food-match-japan/