2022.02

毎日の食生活を、四季折々の行事や、郷土食、健康、体調、五感、彩りなど
さまざまな面から楽しむことのできる食のサイト『食ZENラボ』さまで
コラムが公開になりました。

ひと粒の小宇宙
~「豆」がもたらす食の豊かさと食文化
【料理/食文化研究家コラム】