【オンライン料理教室】食文化も学べる欧州家庭料理教室 <タルト・フランベ>

フランス北東部アルザス地方の郷土料理「タルト・フランベ」を、発酵不要の伝統的なレシピで(2021.12)

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【講演・セミナー】CNIEL(フランス全国酪農経済センター)、欧州連合(EU)合同キャンペーン「Butter of Europe ~ フランスバターで至福のひととき」ポップアップ・コラボカフェ オープン記念イベント

フランス産発酵バターについての説明、栄養価、重要性について(2021.12)

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【講演・セミナー】欧州連合(EU)さま「EU産加工肉&日本食材 パーフェクトマッチ!セミナー」 @FOODEX JAPAN / 食肉産業展 2021

キャンペーン概要、EU産食材のクオリティと魅力、GI(地理的表示保護)制度、EPA(経済連携協定)について(2021.03.12)

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【講演・セミナー】欧州連合(EU)さま「パーフェクトマッチ・キャンペーン」基調講演 @ファベックス関西2020

【講演・セミナー】EUパーフェクトマッチ・キャンペーン

キャンペーン基調講演: 「EUの食材と⽇本の⾷材とのマッチングによる新しい味わいのご提案」(2020.10.30)

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【講演・セミナー】欧州連合(EU)さま「パーフェクトマッチ・キャンペーン」プレス向け説明会 @ヨーロッパハウス(駐日欧州連合代表部)

【講演・セミナー】EUパーフェクトマッチ・キャンペーン

キャンペーン基調講演: 「EUの食材と⽇本の⾷材とのマッチングによる新しい味わいのご提案」(2020.10.27)

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【講演・セミナー】欧州連合(EU)さま「パーフェクトマッチ・キャンペーン」第1回Webセミナー @日本食糧新聞社

EUパーフェクトマッチ・キャンペーン

講演題目: 「EU食材と日本食材の “Perfect Match”の発見」(2020.07.07)

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【講演・セミナー】私立国本学園女子高等学校 特別授業

【講演・セミナー】国本学園

講演題目: 冬から春へ よろこびの季節のヨーロッパ ~ 祝祭と食べものとの関わりから(2020.02)

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【講演・セミナー・レシピ提供】シティリビング横浜主宰「世界の料理でクリスマス夜ピクニック」

シティリビング横浜主宰

世界の煮込み料理 & スペシャルトーク「世界のクリスマス」(2018.12)

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【講演・セミナー】私立長野県松本深志高等学校文化祭「第71回とんぼ祭」

松本深志高校・講演

講演題目: 「境界」を超えて~ ひと皿の料理から広がる世界(2018.07)

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