202206

毎日の食生活を、四季折々の行事や、郷土食、健康、体調、五感、彩りなど
さまざまな面から楽しむことのできる食のサイト『食ZENラボ』さまで
コラムが公開になりました。

梅雨が育む日本の食風景【梅・イワシ】
~ 食の知恵で体調を整える

日本(東アジア)ならではの梅雨という季節と、この時期に旬を迎える食べ物との関係性、
鬱々としがちな梅雨を楽しむヒントなどについて書かせていただいています。

よろしければぜひご覧ください。