2020.10.27
欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」の一環として、
メディア関係者向けラウンドテーブルに登壇いたしました。
開発・監修を担当している季節のオリジナルレシピのご紹介や、EU食材の魅力、
それをより身近に感じていただくための工夫などについて、コロナ禍にもからめながら
約40分にわたりお話させていただきました。
講演概要
「EUの食材と⽇本の⾷材とのマッチングによる新しい味わいのご提案」
・私とヨーロッパ：
食との出会い
・パーフェクトマッチ：
EU食材 × 和食材による秋レシピ3品のご紹介
・消費者へのアプローチ：
EU産品の魅力と強み
EU産品をより身近で価値あるものに
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●プレスリリース
https://news.nissyoku.co.jp/news/kinbara20201027053155788
●欧州連合（EU）主宰「パーフェクトマッチ・キャンペーン」についてはこちら。
https://europa.eu/food-match-japan/