【レシピ開発/スタイリング/撮影】豊橋温室園芸農業協同組合・大葉部会 様

「日本農業賞大賞」の受賞歴もある風味豊かな豊温大葉。
そのおいしさを思い切り楽しめるよう、仕上げに大葉をたっぷりと添えた
味噌仕立てのコクうま鍋をご提案しました。

具材には火の通りやすい食材・切り方に工夫した野菜をたっぷりと使い、
コチュジャンでほんのりピリ辛、食欲をそそる味わいに。
年間を通じてお子さまから大人までお楽しみいただける、やみつき感のある鍋料理になっています。