【オンライン料理教室】食文化も学べる欧州家庭料理教室 ＜タルト・フランベ＞
フランス北東部アルザス地方の郷土料理「タルト・フランベ」を、発酵不要の伝統的なレシピで（2021.12）
続きを読む【講演・セミナー】CNIEL（フランス全国酪農経済センター）、欧州連合（EU）合同キャンペーン「Butter of Europe ～ フランスバターで至福のひととき」ポップアップ・コラボカフェ オープン記念イベント
フランス産発酵バターについての説明、栄養価、重要性について（2021.12）
続きを読む【講演・セミナー】欧州連合（EU）さま「EU産加工肉＆日本食材 パーフェクトマッチ！セミナー」 ＠FOODEX JAPAN / 食肉産業展 2021
キャンペーン概要、EU産食材のクオリティと魅力、GI（地理的表示保護）制度、EPA（経済連携協定）について（2021.03.12）
続きを読む【講演・セミナー】欧州連合（EU）さま「パーフェクトマッチ・キャンペーン」基調講演 ＠ファベックス関西2020
キャンペーン基調講演： 「EUの食材と⽇本の⾷材とのマッチングによる新しい味わいのご提案」（2020.10.30）
続きを読む【講演・セミナー】欧州連合（EU）さま「パーフェクトマッチ・キャンペーン」プレス向け説明会 @ヨーロッパハウス（駐日欧州連合代表部）
キャンペーン基調講演： 「EUの食材と⽇本の⾷材とのマッチングによる新しい味わいのご提案」（2020.10.27）
続きを読む【講演・セミナー】欧州連合（EU）さま「パーフェクトマッチ・キャンペーン」第1回Webセミナー ＠日本食糧新聞社
講演題目： 「EU食材と日本食材の “Perfect Match”の発見」（2020.07.07）
続きを読む【講演・セミナー】私立国本学園女子高等学校 特別授業
講演題目： 冬から春へ よろこびの季節のヨーロッパ ～ 祝祭と食べものとの関わりから（2020.02）
続きを読む【講演・セミナー・レシピ提供】シティリビング横浜主宰「世界の料理でクリスマス夜ピクニック」
世界の煮込み料理 ＆ スペシャルトーク「世界のクリスマス」（2018.12）
続きを読む【講演・セミナー】私立長野県松本深志高等学校文化祭「第71回とんぼ祭」
講演題目： 「境界」を超えて～ ひと皿の料理から広がる世界（2018.07）
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