2020.07.07
欧州連合(EU)の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」の一環として、
日本食糧新聞社さまでおこなわれたWebセミナーに登壇いたしました。
セミナーのテーマは、「ヨーロッパ食材の豊かさと魅力を伝えるPERFECT MATCH!
本物のEU食材とのペアリング」。
講演では、開発・監修を担当している春・夏向けオリジナルレシピのご紹介と、EU食材の魅力、
消費者へのアプローチなどについてお話をさせていただきました。
講演概要
講演2: 「EU食材と日本食材の “Perfect Match”の発見」
・ヨーロッパ食材 X 日本食材の組み合わせによる新提案
-“Perfect Match”「春・夏」レシピのご紹介-
・一般消費者への新たな提案: ヨーロッパ食材の魅力
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●プレスリリース
https://nissyoku.gigacast.tv/Live/Site/3SBIZu
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000061938.html
●欧州連合(EU)主宰「パーフェクトマッチ・キャンペーン」についてはこちら。
https://europa.eu/food-match-japan/