実績紹介

食文化・歴史の深掘りから、栄養・健康情報の解説、企業の商品PRまで。資料をもとにした実用的なコンテンツ制作の実績です。

レシピの考案、撮影、スタイリング等。

教育機関での講演、食関連のイベント、飲食業界関係者を対象としたセミナー、オンライン料理教室など。

食文化についての著作、レシピ本など。

テレビ出演、料理家・レシピ開発者としてのインタヴューや、特集記事、著書の書評、レシピの紹介など。

企業広告へのレシピ提供、Webメディア、ムック本、レシピ本 等への収録（※主なもののみ・過去分は現在更新中）。