講演・セミナー

○食材、料理、レシピ
○各国料理・食文化
○⾷のトレンド、食事情

○ヨーロッパ・日本の家庭料理、郷土料理
○伝統食材、地理的表示（GI）保護制度
○日本の食卓における海外食材の活用法

○ヨーロッパの歴史と文化
○⾷の歴史、⾷⽂化史概説
○歴史・文学における料理

• その他、ご要望に応じてさまざまなテーマ、切り口での対応が可能です。
• イベント・料理教室と組み合わせてのご依頼も承ります。
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